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GIG015: Mönche und Wein: Wie der Weinbau ins Kloster kam | Im Glas: Moselweine
Monte Cassino, sechstes Jahrhundert: Benedikt von Nursia will in seine Mönchsregel schreiben, dass Wein nicht für Mönche taugt. Dann sieht er zwei Brüder ein Tongefäß ins Haus tragen und gesteht ihnen doch eine Hemina am Tag zu, rund einen Viertelliter. Heiko erzählt die Geschichte dahinter: die Wüstenväter und ihren Weinverzicht, Römer an der Mosel,…
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GIG014: Punk als Subkultur | Im Glas: Farmhouse-Cider
Irgendwo in England, 1977: Ein Junge sitzt mit einer zu großen, geliehenen Gitarre auf der Bettkante, daneben eine Flasche billiger Cider, vor sich ein zusammengetackertes Fanzine mit drei krakeligen Akkordgriffen und dem Satz „Und jetzt gründet eine Band“. Heiko erzählt die Geschichte dahinter: Do-it-yourself als eigentlichen Kern des Punk, die Buzzcocks und ihre komplett…
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GIG013: Sex Pistols – war Punk nur Kunst? | Im Glas: Somerset Cider
London, Mitte der 70er: In einem Laden in der King’s Road hängt ein T-Shirt mit der Aufschrift „Destroy“ im Schaufenster, drinnen führen ein Modehändler und eine Designerin ihren Feldzug gegen Hippies und satten Rock, und aus den Kids, die dort rumhängen, werden die Sex Pistols. Heiko erzählt die Geschichte dahinter: Malcolm McLaren und Vivienne…
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GIG012: Die First Fleet und die Kolonialisierung Australiens | Im Glas: Australischer Wein
1788 schickt Großbritannien eine Flotte – die First Fleet – ans andere Ende der Welt: elf Schiffe, fast 1.500 Menschen, an Bord Sträflinge – und Rebstöcke. Denn Wein war für die britische Elite kein bloßes Getränk, sondern ein Symbol für Zivilisation und imperiale Größe. Marcel bringt vier australische Weine mit, vom roten Sparkling Shiraz…
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GIG011: Edo-Zeit in Japan | Im Glas: Sake
Japan in der Edo-Zeit: über 250 Jahre fast vollständige Abschottung von der Welt, und nach innen eine Blüte aus Handwerk, Stadtkultur und Genuss. Mittendrin der Sake. Marcel war vor Ort in japanischen Brauereien und bringt Sake mit, von einem alkoholfreien Amazake über einen Sparkling nach Champagner-Methode bis zu einem wilden, lebendigen Natursake. Heiko erzählt…
